top of page
Nedan finner du vår take away meny. 

Ring och beställ
0302-354 44

Förrätter

Vitlöksbröd

Hemgjort vitlök & persiljesmör på italienskt surdegsbröd toppat med västerbottenost, gremolata samt aioli.

65:-

Capresesallad

(Kan även göras vegansk)
Sallad med soltorkad tomat och körsbärstomat, buffelmozzarella från Kampanien, syrlig hyvlad rödlök, Sicilianska nocellaraoliver, balsamicoreduktion. Salladen toppas med färsk basilika samt våran
Rostade svartpeppar.

125:-

Pinsa Alla Romana

Pinsa margherita

Tomatsås, äkta buffelmozarella från Kampanien, basilika och jungfru olivolja.

159:-

Pinsa con le pancetta

Tomatsås, äkta buffelmozzarella från Kampanien, pancetta
(italienskt rimmat och lufttorkat sidfläsk) och jungfru olivolja.

165:-

Pinsa tartufo

Tomatsås, äkta buffelmozzarella från Kampanien,salsa tartufata
(svarttryffelcreme),tunna skivor tryffelsalami,rostad svartpeppar,färskbasilika samt kalamataoliver.

185:-

Pinsa con le sarde

Tomatsås, äkta buffelmozzarella från Kampanien, sardeller,
svarta oliver och jungfru olivolja samt färsk basilika.

165:-

Pinsa con prosciutto di parma

Tomatsås, äkta buffelmozarella från Kampanien, prosciutto di parma (parmaskinka), färsk basilika och jungfru olivolja.

179:-

Pinsa bianca con pistacchio

Bluecheese & mascarponecreme, buffelmozzarella från Kampanien, coctailtomat, krossade pistagenötter, jungrfruolivolja samt färsk basilika.

195:-

Pinsa 'Nduja

Äkta buffelmozzarella från Kampanien, 'nduja (bredbar salamicréme med hetta) jungru olivolja samt färsk basilika.

179:-

Pinsa mortadella

Tomatsås, äkta buffelmozzarella, mortadella, jungfru olivolja, färsk basilika, krossade pistagenötter.

179:-

317523820_471757811693581_151998024007533316_n.jpg

Järnvägsburgare
 

(Pommes ingår i alla våra burgare)
Det går bra att byta ut köttet i samtliga burgare mot vegan"kött"

Klassisk ostburgare 145:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost, chipotledressing, krispsallad, tomat, picklad rödlök.

Panchetta & scarmorza 155:-

180 gram nötkött av högrev, scamorza (italiensk rökt ost), pancetta (italiensk rimmat & lufttorkat sidfläsk), tryffeldressing, krispsallad, tomat, picklad rödlök

Het 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost,
chipotledressing, pico de gallo, jalapenos,
persisk inlagd gurka, krispsallad, tomat,
picklad rödlök.

Løket 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost,
karamelliserad lök, chipotledressing,
lökringar, krispsallad, tomat.

Tryffel 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost,
tryffeldressing, krispsallad, tomat, picklad rödlök.

Chili N Cheese 165:-

180 gram nötkött av högrev, två skivor cheddarost, chipotledressing, chilli cheese, jalapenos, sallad och tomat.

Triple mustard 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost, tre sorters senap, karamelliserad lök, tomatchutney, krispsallad, tomat.

B,B,B (Beer, bbq and bacon) 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost, ölbräserad lök, krispigt bacon, inlagd saltgurka, rökig bbq-dressing, krispsallad, tomat.

Blue 155:-

180 gram nötkött av högrev, cheddarost,
bluecheese-dressing,
päron&mangochutney, rostad rosmarin,
syrlig rödlök, krispsallad, tomat

Rallare 229:-

360 gram nötkött av högrev, cheddarost,
västerbottenost, tomatchutney, aioli,
chipotledressing, krispsallad, lökringar,
tomat samt chilimajo & aiolidip.

Halloumi 145:-

150g halloumi, tryffeldressing, krispsallad,
tomat, picklad rödlök.

Baby Back Ribs

Hickoryrökta back ribs glazeade med bourbon & coke bbq-sås, grillsallad, vitlöksbakad tomat, inlagd rödkål, gremolata med västerbottenost samt pommes.

229

:-

Tillbehör & Dippsåser

Pommes Frites 35:-

Pommes frites slungade i västerbottenost 45:-

Persisk inlagd hel saltgurka 35:-

Tryffelmajonnäs 25:-

Aioli 25:-

Chilimajonnäs (Het) 25:-

Chilibearnaise 25:-

BBQ 25:-

315501999_848181449758865_4639990633844072046_n.jpg
guldkille_gold.png

Läckerheter från det Persiska köket

KOBIDEH

Grillspett (30% lamm, 70% nöt) tillagat över vår lavastensgrill, serveras med persiskt ris, toppat med saffransris och en klick smör, grillad tomat samt en mast o khiarsås bestående av yoghurt, gurka, vitlök, mynta samt en klyfta citron som man helst skall pressa över köttet.

195:-

JOJE

Marinerad kycklingfilé tillagad över vår lavastensgrill, serveras med persiskt ris, toppat med saffransris och en klick smör, grillad tomat samt en mast o khiarsås bestående av yoghurt, gurka, vitlök och mynta samt en klyfta citron som man helst skall pressa över köttet.

189:-

GRILLMIX DE LUXE 2 Personer

Ett grillspett, Joje med marinerad kycklingfilé, ett grillspett, Kobideh (30% lamm, 70% nöt) samt ett grillspett, Chenge med marinerad lammytterfilé och 4 lammracks alla tillagade över vår lavastensgrill. Serveras med persiskt ris, toppat med saffransris och en klick smör, grillad tomat samt en mast o khiarsås bestående av yoghurt, gurka, vitlök, mynta samt en klyfta citron som man helst skall pressa över köttet.

575:-

CHENGE

Ett grillspett med lammytterfilé, tillagad över vår lavastensgrill, serveras med persiskt ris, toppat med saffransris och en klick smör, grillad tomat samt en mast o khiarsås bestående av yoghurt, gurka, vitlök och mynta samt en klyfta citron som man helst skall pressa över köttet. Köttet serveras på en bädd av grönt.

225:-

LAMMRACKS

Marinerade lammracks, tillagade över vår lavastensgrill. Serveras med persiskt ris, toppat med saffransris och en klick smör, grillad tomat samt en mast o khiarsås bestående av yoghurt, gurka, vitlök och mynta.

245:-

Deserter

CRÈME BRÛLÉE

Klassisk Crème brûlée med en knäckad yta av karamelliserat cassonadesocker.

98:-

bottom of page